فروشگاه جامع پایان نامه, پروژه, پاورپوینت, مقاله و گزارش کارآموزی (کلیه رشته ها)
آخرین محصولات فروشگاه

اطلاعیه فروشگاه

مدیریت فروشگاه با شماره تلفن 09362650966 و شماره تلگرام 09015664986 از 8 صبح تا 10 شب پاسخگوی شما عزیزان است. خریداران عزیز در هنگام خرید حتما روی دکمه تکمیل خرید در صفحه بانک کلیک کنید تا پرداخت شما تکمیل شود مراحل پرداخت را تا آخر و دریافت کدپیگیری سفارش انجام دهید در صورت نداشتن ایمیل از ایمیل porozhe2020@yahoo.com استفاده نمایید(از فرستادن ایمیل به مدیر فروشگاه خودداری فرمایید). لازم به ذکر است بعضی خریداران بعد از خرید موفقت نمی توانند فایل خرداری شده را دانلود کنند در صورت عدم دانلود از لینک مورد نظر فایل خریداری شده به ایمیل وارد شده ارسال می شود. چنانچه فایلی متعلق به شماست و از اینکه در سایت قرار گرفته ناراضی هستید لطفا با شماره های ذکر شده تماس بگیرید تا در سریعترین زمان نسبت به برداشتن فایل و حذف آن در سایت اقدام نماییم.

تکنولوژی تولید خیارشور

تکنولوژی تولید خیارشور

 

 

 

 

 

 

فهرست مطالب:

تکنولوژی تولید خیارشور Cucumber Pickle Caning

مواد اولیه برای تهیه خیار شور

  • خیار
  • سرکه
  • کلرور سدیم
  • آب
  • قند
  • سبزی و گیاهان معطر مانند سیر

مراحل تولید خیار شور

حذف نمک اضافی خیار شور Freshing Process

بسته بندی در قوطی

نگهداری خیارشور قوطی شده

تغییراتی که در طی شور کردن در خیار اتفاق می افتد:

نغییرات بیوشیمیایی

تغییرات بیوفیزیکی

عوامل مؤثر در فساد خیار شور

نواقص رایج در کنسرو خیار شور

پیدایش حفره در بافت داخلی (Boater Formation)

نرم شدن خیار شور (Softening)

چروکیده شدن خیار شور (Shrivelling)

سیاه شدن (Blackening)

طرز تهیه خیار شور

 

 به صورت word و قابل ویرایش و قالب بندی شده در 15 صفحه


اشتراک بگذارید:


پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 10,000 تومان
کدتخفیف:

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
a8888_375576_9051.zip917.3k





پرفروش ترین محصولات
نظرسنجی
مطالب مورد نظر شما در چه زمینه ای است؟
 width=